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產(chǎn)品展示 分類(lèi)
冰淇淋生產(chǎn)線(xiàn)
冰淇淋生產(chǎn)工藝:牛奶→標(biāo)準(zhǔn)化→調(diào)配→殺菌均質(zhì)→冷卻→老化→凝凍→灌裝→冷藏


  冰淇淋是以牛奶或奶粉為原料,其物理結(jié)構(gòu)是一個(gè)復(fù)雜的物理化學(xué)系統(tǒng),空氣泡分散于連續(xù)的帶有冰晶的液態(tài)中,這個(gè)液態(tài)包含有脂肪微粒、乳蛋白質(zhì)、不溶性鹽、乳糖晶體、膠體態(tài)穩(wěn)定劑和蔗糖、乳糖、可溶性的鹽、如此有氣相、液相和固相組成的三相系統(tǒng),可視為含有40%-50%體積空氣的部分凝凍的泡沫。


1.根據(jù)客戶(hù)要求選擇包裝形式,如塑杯裝,蛋筒等

2.每小時(shí)產(chǎn)量根據(jù)客戶(hù)要求;300L-10000L/小時(shí)

3.工藝要求及自動(dòng)化程度根據(jù)客戶(hù)要求定制


設(shè)備參數(shù):(供參考,具體根據(jù)工藝要求)


設(shè)備型號(hào)

每小時(shí)產(chǎn)量

蒸汽用量

用電功率

所需車(chē)間面積

SWBSN-2000

2000杯

300KG

80KW

500

SWBSN-4000

4000

500KG

120KW

800

SWBSN-6000

6000

600KG

150KW

1000

SWBSN-10000

10000

1000KG

200KW

1500



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